Kawa dla smakosza
Każdy miłośnik kawy dobrze wie, że najbardziej aromatyczna jest ta przyrządzona w ekspresie, ze świeżo zmielonych ziaren. Poniżej przeczytacie, na co zwracać uwagę przy wyborze tego urządzenia. Kawa ziarnista składa się z surowych ziaren kawowca. Nie jest poddawana żadnej mechanicznej przeróbce. Jest to jedyny rodzaj kawy, który jest najbliższy jej pierwotnej postaci. Takich ziaren nie zaparzymy sobie w kubku gorącej wody. Konieczne jest ich zmielenie – najlepiej oczywiście w ekspresie do kawy, który oprócz oczywistego zmielenia, w odpowiedni sposób nam ją zaparzy. I o tym będzie ten artykuł – na co zwracać uwagę przy wyborze odpowiedniego ekspresu do kawy. Przede wszystkim na jakość materiałów z jakich jest wykonany. Ekspres jest maszyną elektryczną, która pracuje w kontakcie z gorącą wodą, więc musi być wykonany z trwałego, wytrzymałego materiału. Na tym etapie odpadają nam wszystkie szalenie funkcyjne ale w całości plastikowe ekspresy. Kolejnym etapem jest sposób parzenia kawy ziarnistej – ile trwa, jaka jest jakość przygotowanej kawy, z jaką prędkością mieli ziarna oraz to ile kaw jest w stanie zrobić za jednym razem. Dobre ekspresy do kawy zazwyczaj mają w standardzie podwójny lejek umożliwiający podłożenie jednocześnie dwóch filiżanek.
Popularne przepisy na kawę
Teraz przedstawię kilka popularnych sposobów przyrządzenia kawy z przepisem. Kawa po irlandzku: 1/2 filiżanki kawy 1/2 filiżanki whiskey Kawa mrożona. Kawa włożona do lodówki podana po kilku minutach z lodem. 1 Część kawy na filiżankę i tyle samo mleka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz